3 من أشهر وصفات وطريقة عمل كريب بدون بيض

ازداد نطاق البحث مؤخرًا عن طريقة عمل كريب بدون بيض على وجه الخصوص، وذلك لرغبة شريحة واسعة من عدم تناول البيض أو إدخاله في أي طبق من الأطباق نهائيًا، ولذلك فقد تعددت الوصفات والطرق المتاحة في تحضير الكريب دون الحاجة لإضافة البيض، لكن قد يتبادر إلى الذهن تساؤلات ما هو بديل البيض في الكريب؟ هذه السطور كتبت لكِ.

طريقة عمل كريب بدون بيض

إن كانت حبات البيض قد انتهت كميتها من ثلاجتك، أو تحرصين على تحضير الكريب بدون البيض بناءًا على رغبة أفراد أسرتك؛ فإن هذه الطريقة مثالية لكِ:

مقادير كريب بدون بيض

تاليًا أهم المقادير التي يمكنك الاعتماد عليها في تحضير أشهى كريب على الإطلاق:

• 1 كوب من الحليب الدافئ.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• 1 كوب من الطحين الأبيض.
• رشة فانيليا إن كنت ترغبين بتحضير كريب حلو.
• رشة فلفل أسود إن كنت ترغبين بتحضير كريب مالح.
• رشة ملح.
• زيت نباتي.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكريب السوري

طريقة تحضير كريب بدون بيض

بعد التحقق من وفرة المكونات جميعها لديك، آن الاوان للمضي قدمًا في تحضير كريب بدون بيض والاستمتاع بالمذاق الشهي، اتبعِ الخطوات التالية:

• مزج المكونات الجافة معًا في وعاء عميق (الدقيق، الملح، السكر، الفانيليا أو الفلفل الأسود).
• البدء تدريجيًا بإضافة مقدار كوب الحليب، مع الاستمرار بالتقليب حتى تتجانس المكونات.
• إضافة مقدار الزبدة إلى المزيج السابق، والتقليب أيضًا لضمان التجانس وذوبان الزبدة.
• من المنتظر تشكل عجينة رخوة شبه سائلة.
• دهن مقلاة غير قابلة للالتصاق بمقدار مناسب من الزيت، ووضعها على النار.
• إضافة مقدار مغرفة من العجينة السائلة مع تدوير المقلاة حتى تتشكل عجينة رقيقة في قعر المقلاة.
• الانتظار حتى تحول لون الجزء السفلي من الكريب إلى اللون الذهبي.
• قلب رغيف الكريب على الجهة الأخرى والانتظار قليلًا لضمان الاستواء.

اقرأ أيضًا: 4 من أفضل طرق عمل كريب مالح في البيت

طريقة عمل كريب بدون بيض وحليب

العديد من الوصفات في عالم الكريب تتيح لك تحضيره دون تكبد تكاليف طائلة، فإن كانت لديك الرغبة أيضًا في الوصول إلى طريقة عمل كريب بدون بيض وحليب على حدِ سواء، فإن هذه الطريقة جيء بها خصيصًا لكِ:

مقادير كريب بدون بيض وحليب

المقادير المطلوبة للخروج بأشهى كريب على الإطلاق دون الحاجة إلى إضافة البيض أو الحليب ما يلي:

• 2 كوب ماء.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• نصف ملعقة كبيرة من السكر.

خطوات عمل كريب بدون بيض وحليب

أما عن الخطوات التفصيلية لبدء عمل كريب بدون بيض وحليب فإنها لا تتجاوز الخطوات التالية:

• مزج المكونات الجافة (طحين، ملح، سكر) معًا في وعاء عميق.
• التدرج في إضافة مقدار الماء إلى المكونات السابقة، مع الاستمرار بالمزج والتقليب حتى تتجانس المكونات.
• من أهم خطوات طريقة عمل كريب بدون بيض تسخين المقلاة غير القابلة للالتصاق أولًا.
• البدء بسكب مقدار مناسب من العجينة شبه السائلة، والانتظار حتى التحمير والتقليب.

طريقة عمل كريب بالزبدة بدون بيض

أبدع الطباخون والشيفات حول الوطن العربي في ابتكار وصفات وأفكار رائعة في طريقة عمل كريب بدون بيض نهائيًا، إلا أنهم قد لجأوا لإضافة مكونات أخرى لتعزيز النكهة وضمان نجاح الوصفة، لذلك كان لا بد من الوقوف على طريقة عمل كريب بالزبدة بدون بيض على النحو التالي: 1

مقادير عمل كريب بالزبدة بدون بيض

أهم المقادير التي لا يمكنك الاستغناء عنها خلال تحضيرك طريقة عمل كريب بدون بيض ما يلي:

• 1 كوب طحين أبيض.
• 4 رشات فانيلا.
• 2/3 كوب ماء.
• 1/2 كوب حليب.
• 2 ملعقة طعام سكر أبيض.
• ربع كوب زبدة ذائبة.
• ملعقة زيت نباتي.

خطوات عمل كريب بالزبدة بدون بيض

اتبعِ الخطوات التالية في عمل كريب بالزبدة بدون البيض:

• مزج الزبدة اللينة مع الفانيلا والماء والحليب جيدًا في وعاء متوسط.
• خلط المكونات الجافة مثل السكر والملح والطحين في وعاء ثانٍ.
• إضافة المكونات إلى بعضها والمزج جيدًا حتى يتشكل خليط ناعم جدًا وليّن.
• حفظ المزيج في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
• تحضير مقلاة متوسطة الحجم غير قابلة للالتصاق ووضعها على نار متوسطة.
• إضافة الزيت النباتي إلى المقلاة مع توزيعه بالتساوي على الأجزاء.
• إضافة مقدار مناسب من الكريب إلى المقلاة، والانتظار حتى تحول اللون إلى الذهبي.

ختامًا فإن الخيارات نصب عينيكِ كثيرة حول طريقة عمل كريب بدون بيض وغيرها من المكونات، لكن احرصي على اختيار ما يعوض البيض لتعزيز الفائدة لأفراد أسرتك والاستمتاع بمذاق شهي.