3 وأكثر من طريقة عمل الكريب الحلو في البيت

طريقة عمل الكريب الحلو في البيت أصبحت مطلوبة جدًا، إذ يبدو أن الحلويات المستوحاة من المطبخ الفرنسي بدأت تأخذ مكانة مرموقة في المطابخ العربية أيضًا، وذلك بعد أن تسللت إلى محلات الحلويات وكشفت عن المذاق الشهي الخفي خلف مكوناتها، ورغم ذلك إلا أن الكثير من السيدات ترغب بتحضير الحلويات والطعام عامةً في المنزل لضمانات صحية أفضل، لذلك فقد سُجلت معدلات البحث عن طريقة عمل الكريب الحلو في البيت نسبة عالية جدًا؛ وذلك دليل على الاهتمام في إتقان النساء لها وتحضيرها للعائلة في المنزل، وقد اختصرنا الأمر ووضعنا بين يديك مجموعة من أفضل الوصفات والطرق.

طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاته

الشوكولاته المعشوق الرسمي لعدد كبير من أفراد العائلة، لذلك يمكنك استغلال الأمر في تحضير الكريب الحلو (Crepe) بالشوكولاته، وتحديدًا في فصل الشتاء للحصول على جرعة إضافية من الطاقة والدفء.

مقادير الكريب الحلو بالشوكولاته

ستحتاجين في تحضير هذه الوصفة الشهية إلى المقادير التالية دون زيادة أو نقصان:

• بيضتان.
• 3/4 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• 1/2 كوب حليب.
• 1/4 كوب ماء.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• زبدة وشوكولاته حسب الرغبة.

خطوات عمل الكريب الحلو بالشوكولاته

بعد إعداد المقادير وتحضيرها، يمكنك الانطلاق في تحضير الكريب الحلو اللذيذ المغطس بالشوكولاته على النحو التالي؛ لكن حذاري من زيادة الوزن إن أغرمتِ بها:

• خفق البيض والسكر والحليب معًا يدويًا حتى تتجانس المكونات وتمتزج جيدًا.
• التدرّج بإضافة مقدار الدقيق مع الإبقاء على المزج، ثم الملح.
• تسخين المقلاة المراد التسوية بها، ثم إضافة كمية قليلة من الزبدة في المقلاة.
• سكب كمية من خليط الكريب بحيث لا تتجاوز 1/2 كوب في الجزء الأوسط من المقلاة؛ فإنها تتوزع تلقائيًا.
• استخدام الملعقة لضمان وصول الخليط إلى قاعدة المقلاة جميعها، وذلك حتى تتخذ شكل رغيف رقيق.
• الانتظار حتى بدء الفقاعات بالظهور تدريجيًا، ثم قلب الكريب على الوجه الآخر.
• تكرار الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية المتوفرة من خليط الكريب لديك.
• أضيفي الشوكولاته الذائبة أو المراد دهنها في قلب الرغيف، بإمكانك لفها كالسندويش أو جعلها طبقات فوق بعض.
• بعد الانتهاء من تقديم كريب صحي وسريع، قدمّيه ساخنًا لأفراد الأسرة.

طريقة عمل الكريب كالمحترفين

قد تعاني بعض السيدات من الفشل في إعداد الكثير من الأطباق في المنزل، وتحديدًا الحلويات الغربية بما فيها الكريب والوافل وغيرها، لذلك جئنا إليك من وحي المطبخ الفرنسي بأفضل طريقة عمل الكريب الحلو كالمحترفين بالتفصيل:

مقادير عمل الكريب كالمحترفين

ستحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير الكريب الأشهى على الإطلاق ووضعه بكل فخر أمام أفراد أسرتك دون خوفٍ من الانتقاد:

• 1 كوب دقيق.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا.
• 3 بيضات.
• 1/2 كوب حليب سائل.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.

خطوات عمل الكريب الحلو كالمحترفين

إن كنت قد أعددت المكونات السابقة أمامك على الطاولة، إذًا هيا لنبدأ في عمل الكريب الحلو بالتفصيل:

• خفق 3 بيضات بواسطة الخلاط الكهربائي.
• التدرج بإضافة بقية المكونات (السكر، الحليب والبقية)، والانتظار حتى تجانس المكونات جيدًا.
• سكب الخليط المتجانس في وعاء عميق، ثم إدخاله إلى رف الثلاجة لغايات التبريد لمدة لا تقل عن 60 دقيقة.
• إذابة ملعقة زبدة في مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار.
• استخدام المغرفة العميقة لسكب خليط الكريب في المقلاة، بحيث يتخذ طبقة متوسطة السمك بعد الاستواء.
• الحرص على توزيع الخليط في المقلاة حتى يتخذ الشكل الدائري.
• الانتظار لمدة دقيقة في طهي الوجه الأول، ثم القلب على الوجه الآخر لمدة نصف دقيقة.
• إعادة الخطوات السابقة حتى انتهاء المزيج كاملًا.
• دهن الكريب من الداخل بالزبدة أو القشطة، وإضافة أي نوع من المحليات سواء الشوكولاته أو العسل وبعض حبات الفواكه مثل الفراولة أو الموز، وذلك حتى تكون طريقة عمل الكريب مثل المحلات.

طريقة عمل الكريب سالي فؤاد

تقدم الشيف سالي فؤاد للسيدات وصفات شهية للغاية ومتقنة الصنع، لذلك كان لا بد لنا من تقديم طريقة عمل الكريب سالي فؤاد خطوة بخطوة، فإنك على موعد مع أفضل طريقة عمل الكريب الحلو بأسهل الطرق:

مكونات عمل الكريب سالي فؤاد

تاليًا قائمة بالمكونات الدقيقة لوصفة سالي فؤاد في عمل الكريب الحلو بأسهل الطرق:

• 2 كوب دقيق.
• 1 1/2 كوب حليب.
• فانيليا حسب الرغبة.
• بيضتان.

خطوات عمل الكريب سالي فؤاد

يرجى الالتزام بالخطوات بالتسلسل للحصول على النتيجة المرجوة:

• مزج مقدار الحليب والبيض معًا حتى تتجانس المكونات جيدًا.
• إضافة مقدار الفانيليا إلى المزيج السابق مع الاستمرار بالتقليب.
• دهن مقلاة على النار بكمية مناسبة من الزبدة أو الزيت.
• سكب المزيج المتجانس للكريب في المقلاة، ثم تدوير المقلاة لوصول الخليط للأطراف.
• الانتظار دقيقة، ثم التقليب على الوجه الآخر لتحميره.
• التزيين بالعسل والفريز والكريما الحلوة للحصول على مذاق شهيي.

ختامًا هناك أكثر من طريقة عمل الكريب الحلو في البيت يمكنك الاعتماد عليها، كما أن أمامك خيارات واسعة من النكهات الممكن إضافتها للتحلية، شاركينا في التعليقات عن الوصفة التي حققت نجاحًا مذهلًا وأثارت إعجاب أفراد أسرتك.