4 من أفضل طرق عمل كريب مالح في البيت

طريقة عمل كريب مالح في البيت من الوصفات التي فتحت الأبواب أمام السيدات للابتكار في إضافة النكهات اللذيذة، إذ لم يقف الأمر عند تناوله طبقًا حلو المذاق، بل تحوّل أيضًا لوجبة أو طبق يمكن اعتباره غداء أو عشاء خفيف، وتسابقت المواقع الإلكترونية للإشارة إلى الكثير من الوصفات؛ لكن الكثير منها قد باء بالفشل، لكننا حرصنا على تقديم الأفضل دومًا.

طريقة عمل كريب مالح في البيت

الأمر بسيط للغاية؛ اختصري القائمة المطولة التي تقضين وقتًا طويلًا في تحضيرها على وجبة العشاء، يمكنك تقديم الكريب المالح مع بعض الإضافات التي ترغب بها عائلتك سواء البيض أو السجق أو الدجاج وغيرها الكثير، وتاليًا المقادير وطريقة العمل:1

مقادير الكريب المالح

تاليًا المقادير الدقيقة لتحضير أشهى كريب مالح على الإطلاق لعائلتك:

• بيضة واحدة.
• كوب واحد من الحليب.
• كوب واحد من الدقيق.
• رشة ملح.

طريقة عمل الكريب المالح

خطوات بسيطة جدًا ودقائق معدوة ويصبح الكريب المالح جاهزًا، اتبعِ ما يلي:

• خفق البيضة والملح معًا جيدًا.
• إضافة 1/2 كوب من مقدار الحليب إلى مزيج البيض، مع الخفق جيدًا حتى التجانس بالخلاط الكهربائي.
• إضافة مقدار الدقيق برفق مع عدم التوقف عن المزج، مع سكب كمية الحليب المتبقية حسب الحاجة.
• وضع مقدار قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار.
• الانتظار حتى استواء الوجه الأول، ثم قلب الكريب على الوجه الآخر لمدة ثوانٍ فقط.
• إضافة النكهة أو الحشوة المرغوب بها سواء دجاج أو جبنة أو غيرها وتقديمها لأسرتك.

طريقة عمل الكريب المالح بسهولة

يبدو أن الشيف سالي فؤاد كانت حريصة تمامًا على تقديم طريقة عمل كريب مالح في البيت وكريب حلو في آنٍ واحد، وبعد أن وقفنا سابقًا على طريقة عمل كريب حلو لا بد من الانتقال إلى الحادق أيضًا، وذلك على النحو التالي:

مقادير كريب حادق

مقادير بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، لذلك حرصت سالي فؤاد على استغلالها في تقديم كريب حادق بعدة حشوات، وتتمثل بما يلي:

• نصف كوب دقيق أسمر.
• نصف كوب دقيق أبيض.
• رشة ملح.
• رشة فلفل.
• بيضة واحدة.
• كوب حليب.

طريقة عمل كريب حادق

أما عن طريقة التحضير خطوة بخطوة فإنها على النحو التالي:

• مزج الحليب ومقدار الدقيق الأسمر والأبيض حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• إضافة الملح والفلفل إلى المزيج السابق.
• مسح مقلاة غير قابلة للالتصاق بطبقة رقيقة من الزيت.
• سكب مزيج الكريب في المقلاة بواسطة مغرفة عميقة، مع الحرص أن يكون سُمك الكريب جيد.
• تدوير المقلاة لضمان فرد المزيج جيدًا.
• بعد ضمان استواء الكريب، يمكنك تحضير الحشوة الملائمة.

حشوة كريب حادق

من الممكن لكِ تحضير أطيب وأشهى كريب حادق على الإطلاق باتباع الخطوات التالية فقط في عمل كريب مالح في البيت:

• إضافة ملعقة زيت في مقلاة، ثم إضافة مقدار ربع كيلو من الشاورما (صدور دجاج متبلة).
• تتبيل الدجاج بالملح والفلفل والثوم حتى يتشوّح الدجاج.
• استخدام الصوصات حسب رغبة أفراد العائلة وتقديمها.

طريقة عمل الكريب المالح منال العالم

أيضًا الشيف منال العالم قدمت طريقة عمل كريب مالح غير مسبوقة، وقد نالت إعجاب النساء وحظيت بالتجربة، وتاليًا التفاصيل:

مقادير الكريب المالح منال العالم

• 1 ملعقة طعام زيت.
• 1 كوب ماء.
• 2 ملعقة نشا.
• 1 كوب دقيق منخول.
• 1 بيضة.
• رشة ملح وفلفل.
• 1 كوب حليب.

خطوات عمل كريب مالح منال العالم

أما عن الخطوات التي لا بد من الالتزام للحصول على كريب مالح حسب الشيف منال العالم، فإنها ما يلي:

• مزج المقادير السابقة الذكر معًا جيدًا حتى تتجانس.
• ترك المزيج جانبًا حتى يرتاح لمدة نصف ساعة.
• إضافة مسحة زيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق.
• البدء بسكب المزيج في المقلاة بواسطة مغرفة، مع الحرص على عدم الإكثار والمبالغة بما يضاف في المقلاة.
• الانتظار حتى احمرار الوجهين، ثم استخدام الحشوة المناسبة.

ختامًا، أطلقي العنان لنفسك في تحضير حشوات لذيذة؛ إذ يمكنك تحضير الشاورما بالكريب أو حشوة البيتزا مثلًا، فقد أصبح أمامك أكثر من طريقة عمل كريب مالح في البيت دون تعقيدات، هل سبق لك أن جربت حشوة لذيذة ونالت إعجاب أسرتك.! أخبرينا بها.